Rinderrouladen mit Paprikafüllung (für 2 Personen) 400 g Rollfleisch – 4 Scheiben 200 g Paprika, gerne verschiedene Farben 200 g Zwiebeln Salz, gemahlener Pfeffer, Paprikapulver wenig Salbei ¼ l Gemüsebrühe... mehr lesen Gazpacho (für 2 Personen) 1-2 Zwiebeln, evtl. rote Zwiebeln 1-2 Knoblauchzehen 1 ganze Paprika 400 g Tomaten 2 TL Balsamicoessig etwas fl. Süßstoff 1 TL Gemüsebrühe gelöst in 2... mehr lesen Forelle blau (für 1 Person) 1 Regenbogenforelle 1 Wasser 1 EL Salz Saft einer Zitrone 2 Lorbeerblätter 1 Zwiebel 200 g grüne Prinzessbohnen Pfeffer, Oregano, Petersilie Zubereitung: Wasser mit Salz,... mehr lesen Puten-Zucchini-Topf Zutaten für eine Person: 250 g zarte Zucchini 200 g Putenbrustfilet 1 kleine Knoblauchzehe 3 Salbeiblättchen Salz, schwarzer Pfeffer 200 ml Gemüsebrühe (fettfrei aus dem... mehr lesen Krusteln (für 1 Person) nach Bedarf Zucchini nach Bedarf Möhren nach Bedarf Kohlrabi 1 Ei Pfeffer, Salz Kräuterquark (selbstgemacht) Zubereitung: Zucchini, Möhren und Kohlrabi stifteln. Das Ei mit etwas... mehr lesen Putenschnitzel mit Gemüsepüree (für 1 Person) 150 g Putenschnitzel 150 g Sellerie 150 g Möhren 1 Zwiebel 100 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Oregano und Majoran 1 EL Olivenöl 1 EL ... mehr lesen Grillsoße fruchtig 1 kleine gewürfelte Zwiebel 1 Knoblauchzehe, gepresst 1 kleines Stück Ingwer, fein gehackt 1 EL rote Paprikawürfel Currypulver, Salz, Pfeffer 1 Glas Apfel-Mango-Mark (z.B.... mehr lesen Putenbrust auf Chicorée mit Ingwer-Dip (für 2 Personen) 1 Becher Soja-Joghurt 2 TL Tomatenmark Süßstoff, Ingwer 1 Chicorée Den Soja-Joghurt mit dem Tomatenmark und 2 Spritzern flüssigem Süßstoff und mit frisch geriebenen... mehr lesen Eier mit Senfsoße und roter Bete (für 1 Person) [vegetarisch] 2 EL Frischkäse (Magerstufe) 1 EL Magerjoghurt 1 EL Löwensenf ohne Zucker evtl. 1 Spritzer fl. Süßstoff Salz Pfeffer 3 Selleriestangen ½ Apfel... mehr lesen Power-Frühstück (für 1 Person) 1 ScheibeDinkel-Vollkornbrot 150 g Magerquark 1 Kiwi 1 Saftorange Gemahlener Zimt 1 TL Rapsöl Die Scheibe Dinkel-Vollkornbrot zerbröseln und in einer beschichteten Pfanne rösten.... mehr lesen 1 16 17 18 19
Gazpacho (für 2 Personen) 1-2 Zwiebeln, evtl. rote Zwiebeln 1-2 Knoblauchzehen 1 ganze Paprika 400 g Tomaten 2 TL Balsamicoessig etwas fl. Süßstoff 1 TL Gemüsebrühe gelöst in 2... mehr lesen Forelle blau (für 1 Person) 1 Regenbogenforelle 1 Wasser 1 EL Salz Saft einer Zitrone 2 Lorbeerblätter 1 Zwiebel 200 g grüne Prinzessbohnen Pfeffer, Oregano, Petersilie Zubereitung: Wasser mit Salz,... mehr lesen Puten-Zucchini-Topf Zutaten für eine Person: 250 g zarte Zucchini 200 g Putenbrustfilet 1 kleine Knoblauchzehe 3 Salbeiblättchen Salz, schwarzer Pfeffer 200 ml Gemüsebrühe (fettfrei aus dem... mehr lesen Krusteln (für 1 Person) nach Bedarf Zucchini nach Bedarf Möhren nach Bedarf Kohlrabi 1 Ei Pfeffer, Salz Kräuterquark (selbstgemacht) Zubereitung: Zucchini, Möhren und Kohlrabi stifteln. Das Ei mit etwas... mehr lesen Putenschnitzel mit Gemüsepüree (für 1 Person) 150 g Putenschnitzel 150 g Sellerie 150 g Möhren 1 Zwiebel 100 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Oregano und Majoran 1 EL Olivenöl 1 EL ... mehr lesen Grillsoße fruchtig 1 kleine gewürfelte Zwiebel 1 Knoblauchzehe, gepresst 1 kleines Stück Ingwer, fein gehackt 1 EL rote Paprikawürfel Currypulver, Salz, Pfeffer 1 Glas Apfel-Mango-Mark (z.B.... mehr lesen Putenbrust auf Chicorée mit Ingwer-Dip (für 2 Personen) 1 Becher Soja-Joghurt 2 TL Tomatenmark Süßstoff, Ingwer 1 Chicorée Den Soja-Joghurt mit dem Tomatenmark und 2 Spritzern flüssigem Süßstoff und mit frisch geriebenen... mehr lesen Eier mit Senfsoße und roter Bete (für 1 Person) [vegetarisch] 2 EL Frischkäse (Magerstufe) 1 EL Magerjoghurt 1 EL Löwensenf ohne Zucker evtl. 1 Spritzer fl. Süßstoff Salz Pfeffer 3 Selleriestangen ½ Apfel... mehr lesen Power-Frühstück (für 1 Person) 1 ScheibeDinkel-Vollkornbrot 150 g Magerquark 1 Kiwi 1 Saftorange Gemahlener Zimt 1 TL Rapsöl Die Scheibe Dinkel-Vollkornbrot zerbröseln und in einer beschichteten Pfanne rösten.... mehr lesen 1 16 17 18 19
Forelle blau (für 1 Person) 1 Regenbogenforelle 1 Wasser 1 EL Salz Saft einer Zitrone 2 Lorbeerblätter 1 Zwiebel 200 g grüne Prinzessbohnen Pfeffer, Oregano, Petersilie Zubereitung: Wasser mit Salz,... mehr lesen Puten-Zucchini-Topf Zutaten für eine Person: 250 g zarte Zucchini 200 g Putenbrustfilet 1 kleine Knoblauchzehe 3 Salbeiblättchen Salz, schwarzer Pfeffer 200 ml Gemüsebrühe (fettfrei aus dem... mehr lesen Krusteln (für 1 Person) nach Bedarf Zucchini nach Bedarf Möhren nach Bedarf Kohlrabi 1 Ei Pfeffer, Salz Kräuterquark (selbstgemacht) Zubereitung: Zucchini, Möhren und Kohlrabi stifteln. Das Ei mit etwas... mehr lesen Putenschnitzel mit Gemüsepüree (für 1 Person) 150 g Putenschnitzel 150 g Sellerie 150 g Möhren 1 Zwiebel 100 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Oregano und Majoran 1 EL Olivenöl 1 EL ... mehr lesen Grillsoße fruchtig 1 kleine gewürfelte Zwiebel 1 Knoblauchzehe, gepresst 1 kleines Stück Ingwer, fein gehackt 1 EL rote Paprikawürfel Currypulver, Salz, Pfeffer 1 Glas Apfel-Mango-Mark (z.B.... mehr lesen Putenbrust auf Chicorée mit Ingwer-Dip (für 2 Personen) 1 Becher Soja-Joghurt 2 TL Tomatenmark Süßstoff, Ingwer 1 Chicorée Den Soja-Joghurt mit dem Tomatenmark und 2 Spritzern flüssigem Süßstoff und mit frisch geriebenen... mehr lesen Eier mit Senfsoße und roter Bete (für 1 Person) [vegetarisch] 2 EL Frischkäse (Magerstufe) 1 EL Magerjoghurt 1 EL Löwensenf ohne Zucker evtl. 1 Spritzer fl. Süßstoff Salz Pfeffer 3 Selleriestangen ½ Apfel... mehr lesen Power-Frühstück (für 1 Person) 1 ScheibeDinkel-Vollkornbrot 150 g Magerquark 1 Kiwi 1 Saftorange Gemahlener Zimt 1 TL Rapsöl Die Scheibe Dinkel-Vollkornbrot zerbröseln und in einer beschichteten Pfanne rösten.... mehr lesen 1 16 17 18 19
Puten-Zucchini-Topf Zutaten für eine Person: 250 g zarte Zucchini 200 g Putenbrustfilet 1 kleine Knoblauchzehe 3 Salbeiblättchen Salz, schwarzer Pfeffer 200 ml Gemüsebrühe (fettfrei aus dem... mehr lesen Krusteln (für 1 Person) nach Bedarf Zucchini nach Bedarf Möhren nach Bedarf Kohlrabi 1 Ei Pfeffer, Salz Kräuterquark (selbstgemacht) Zubereitung: Zucchini, Möhren und Kohlrabi stifteln. Das Ei mit etwas... mehr lesen Putenschnitzel mit Gemüsepüree (für 1 Person) 150 g Putenschnitzel 150 g Sellerie 150 g Möhren 1 Zwiebel 100 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Oregano und Majoran 1 EL Olivenöl 1 EL ... mehr lesen Grillsoße fruchtig 1 kleine gewürfelte Zwiebel 1 Knoblauchzehe, gepresst 1 kleines Stück Ingwer, fein gehackt 1 EL rote Paprikawürfel Currypulver, Salz, Pfeffer 1 Glas Apfel-Mango-Mark (z.B.... mehr lesen Putenbrust auf Chicorée mit Ingwer-Dip (für 2 Personen) 1 Becher Soja-Joghurt 2 TL Tomatenmark Süßstoff, Ingwer 1 Chicorée Den Soja-Joghurt mit dem Tomatenmark und 2 Spritzern flüssigem Süßstoff und mit frisch geriebenen... mehr lesen Eier mit Senfsoße und roter Bete (für 1 Person) [vegetarisch] 2 EL Frischkäse (Magerstufe) 1 EL Magerjoghurt 1 EL Löwensenf ohne Zucker evtl. 1 Spritzer fl. Süßstoff Salz Pfeffer 3 Selleriestangen ½ Apfel... mehr lesen Power-Frühstück (für 1 Person) 1 ScheibeDinkel-Vollkornbrot 150 g Magerquark 1 Kiwi 1 Saftorange Gemahlener Zimt 1 TL Rapsöl Die Scheibe Dinkel-Vollkornbrot zerbröseln und in einer beschichteten Pfanne rösten.... mehr lesen 1 16 17 18 19
Krusteln (für 1 Person) nach Bedarf Zucchini nach Bedarf Möhren nach Bedarf Kohlrabi 1 Ei Pfeffer, Salz Kräuterquark (selbstgemacht) Zubereitung: Zucchini, Möhren und Kohlrabi stifteln. Das Ei mit etwas... mehr lesen Putenschnitzel mit Gemüsepüree (für 1 Person) 150 g Putenschnitzel 150 g Sellerie 150 g Möhren 1 Zwiebel 100 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Oregano und Majoran 1 EL Olivenöl 1 EL ... mehr lesen Grillsoße fruchtig 1 kleine gewürfelte Zwiebel 1 Knoblauchzehe, gepresst 1 kleines Stück Ingwer, fein gehackt 1 EL rote Paprikawürfel Currypulver, Salz, Pfeffer 1 Glas Apfel-Mango-Mark (z.B.... mehr lesen Putenbrust auf Chicorée mit Ingwer-Dip (für 2 Personen) 1 Becher Soja-Joghurt 2 TL Tomatenmark Süßstoff, Ingwer 1 Chicorée Den Soja-Joghurt mit dem Tomatenmark und 2 Spritzern flüssigem Süßstoff und mit frisch geriebenen... mehr lesen Eier mit Senfsoße und roter Bete (für 1 Person) [vegetarisch] 2 EL Frischkäse (Magerstufe) 1 EL Magerjoghurt 1 EL Löwensenf ohne Zucker evtl. 1 Spritzer fl. Süßstoff Salz Pfeffer 3 Selleriestangen ½ Apfel... mehr lesen Power-Frühstück (für 1 Person) 1 ScheibeDinkel-Vollkornbrot 150 g Magerquark 1 Kiwi 1 Saftorange Gemahlener Zimt 1 TL Rapsöl Die Scheibe Dinkel-Vollkornbrot zerbröseln und in einer beschichteten Pfanne rösten.... mehr lesen 1 16 17 18 19
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Eier mit Senfsoße und roter Bete (für 1 Person) [vegetarisch] 2 EL Frischkäse (Magerstufe) 1 EL Magerjoghurt 1 EL Löwensenf ohne Zucker evtl. 1 Spritzer fl. Süßstoff Salz Pfeffer 3 Selleriestangen ½ Apfel... mehr lesen Power-Frühstück (für 1 Person) 1 ScheibeDinkel-Vollkornbrot 150 g Magerquark 1 Kiwi 1 Saftorange Gemahlener Zimt 1 TL Rapsöl Die Scheibe Dinkel-Vollkornbrot zerbröseln und in einer beschichteten Pfanne rösten.... mehr lesen 1 16 17 18 19
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