Rezepte für das Abnehmen mit dem Stoffwechsel

1 Natur-Magerjoghurt 2 EL Hüttenkäse, Magerstufe 1 Scheibe Vollkornknäcke Schnittlauch, Basilikum und/oder andere frische Gewürze nach Wahl Hüttenkäse, Joghurt und Gewürze vermengen, evtl. mit Salz...

1 Portion Mangoldblätter 150 g Rotbarschfilet Salz frisch gemahlener Pfeffer Cayennepfeffer abgeriebene Schale von ½ Zitrone ¼ l Gemüsebrühe Die Mangoldblätter waschen, nacheinander in kochendem...

300 g Tatar 3 Zwiebeln 3 Zucchini 3 Tomaten, gewürfelt 100 g Käsescheiben, bis 6 % oder Frischkäse, bis 6 % Pfeffer, Salz, Basilikum Das...

350 g Hähnchenbrust 200g Zwiebelwürfel 150 g Karottenstreifen 200 g Champignon frisch 2 EL Frischkäse Magerstufe Die Hähnchenbrust in 2 cm dicke Streifen schneiden, in...

125 g Sauerkraut ohne Zucker aus dem Reformhaus 60 g Porree 10 g Ingwerknolle 1-2 Knoblauchzehen ½ Chilischote 3/8 l Gemüsebrühe 100 g Tofu 1...

350 g Geflügelhack 300 g Porree 2 EL gehackte Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 TL gemahlener Ingwer Salz, frischgemahlener Pfeffer Cayennepfeffer Gemahlenes Zitronengras Zimt 2 EL...

Ab und zu werden wir gefragt, warum wir in den Rezepten Süßstoff angeben. Dazu haben wir bisher folgendes gesagt: "Süßstoff ist als ,geringes Übel' in...

100 g Putenbrustaufschnitt in Streifen geschnitten 200 g Chinakohl, feingeschnitten 100 g Orangenfilets Etwas Saft von der Orange 100 g Joghurt, Magerstufe Etwas Curry Salz,...

Zesten von 1 unbehandelten Zitrone frisches Rosmarin Meersalz Alle Zutaten in einem Mörser fein verreiben. In einem gut schließenden Glas kann man das Salz ewig...

1 Rinderfilet ca. 180 g 50 g getrocknete Tomaten 50 ml Gemüsebrühe 1 kleine Gemüsezwiebel Pfeffer, Salz 1 EL Olivenöl Salbeiblätter Die Tomaten in der...