[rimg size="ri-full-16x9" class="mb20" id="28328" alt="Westernomelett" title="Westernomelett"]Westernomelett gesundes Rezept aus dem Sanguinum Kochbuch Zutaten für 1 Person 1 rote Paprika 1 grüne Paprika 1 EL Frühlingszwiebel 2 große Eier 1 EL fettarmer Frischkäse Zubereitung20 Minuten Zubereitungsdauer Paprika und Frühlingszwiebel klein schneiden und in einer Pfanne in dem Olivenöl schmoren. Die gut aufgeschlagenen Eier über das Gemüse gießen und stocken lassen. Dann eine Hälfte dieses Omeletts mit dem Frischkäse bestreichen und das Omelett hälftig zusammenlegen. Weiter garen, bis das Omelett fertig ist.