[rimg size="ri-full-16x9" class="mb20" id="28326" alt="Spinat mit Frischkäse" title="Spinat mit Frischkäse"]Spinat mit Frischkäse gesundes Rezept aus dem Sanguinum Kochbuch Zutaten für 1 Person 1 kleine Zwiebel 1 EL Olivenöl 200 g Blattspinat, frisch oder tiefgekühlt 1 Knoblauchzehe 100 g Champignons 100 g fettarmer Frischkäse Salz, Weißer Pfeffer, Muskat und etwas Süßstoff Zubereitung20 Minuten Zubereitungsdauer Zwiebel klein schneiden und in dem Olivenöl glasig dünsten, den Spinat und die zerdrückte Knoblauchzehe hinzugeben, würzen, ca. 5 Minuten garen lassen. Die Champignons und den Frischkäse zufügen und noch einmal kurz erhitzen.