Zuccini-Puten-Pfanne (für 1 Person) Aus der Sanguinum-Community200 g Zucchini 200 g Putenbrustfilet 1 Knoblauchzehe Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Chilipulver, etwas Salbei Zucchini putzen und in feine Streifen schneiden, Salbei klein schneiden, Putenfilet würfeln. Das Fleisch in Gemüsebrühe anbraten, zerdrückten Knoblauch dazu, Salbei einrühren, gut würzen und mit Brühe ablöschen. Zucchini dazugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze 10 Min. köcheln lassen, evtl. nachwürzen.