„Universalmasse“ zum Überbacken Aus der Sanguinum-CommunityFettarmer Fetakäse wird mit der gleichen Menge Fettarmem Frischkäse vermischt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Wenn die Masse etwas weicher gewünscht wird, kann diese mit etwas Gemüsebrühe bis zur gewüschten Konsistenz verdünnt werden. Mit dieser Masse kann man z.B. Gemüse wie Tomaten, Zucchini, Auberginen usw. überbacken.