Tsatsiki (für 1 Pers.) vegetarisch, Wochenendsnack! Aus der Sanguinum-Community200 g 1,5 % Joghurt ½ Salatgurke 2 frische Knoblauchzeehen Salz, Pfeffer, frische oder gefrorene Petersilie und Schnittlauch, Kerbel, Oregano Magerjoghurt mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. Eine halbe Salatgurke schälen, entkernen und in feine Streifen schneiden und vorsichtig ausdrücken. Anschließend die Gurkenstreifen unter dem Joghurt heben und mit frischer Petersilie, Schnittlauch , etwas Kerbel und Oregano verfeinern.