Topinambur-Tomaten-Suppe (für 2 Personen) Schnelle Küche!300 g Topinambur 200 g Porree 1 Paket TK-Suppengrün, 150 g ½ TL gemahlener Piment ½ TL gerebelter Majoran ¾ l Gemüsebrühe 100 g Frischkäse (Magerstufe) Salz Cayennepfeffer 1 Dose gehackte Tomaten 200 g gewürfelter gek. Schinken 2-3 EL Schnittlauchröllchen Topinambur in Würfel, Porree in Scheiben mit dem Suppengrün, den Gewürzen und der Brühe ca. 25 Min. garen. Frischkäse zugeben und mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Tomaten und den gewürfelten gekochten Schinken unterheben, nicht mehr kochen. Die Schnittlauchröllchen vor dem Servieren über die Suppe streuen.