Salatdressing mit Erdbeeren, vegetarisch. Hat jetzt Saison! Aus der Sanguinum-Community1 Stück Ingwer, einfach durch die Knoblauchpresse drücken oder ganz klein hacken 1 EL Zitronensaft 1 Messersp. Gemüsebrühe 1 TL Sojasoße 1TL Löwensenf (Dijon, Extrascharf, besteht nur aus Senfkörnen, Wasser, Essig und Salz) etwas Knoblauchsalz Chilipulver 4 Erdbeeren oder Himbeeren Mineralwasser Alle Zutaten miteinander verrühren. Schärfe durch Löwensenf und Chilipulver nach Geschmack variieren. Erdbeeren oder Himbeeren mit der Gabel zerdrücken. Mit Mineralwasser zum Salatdressing verdünnen.