Milder Radi-Salat Passt zum Oktoberfest-Essen!300 g Rettich 100 g Karotten 2 Äpfel 50 g Frischkäse, Magerstufe 2 EL Naturjoghurt, Magerstufe ½ TL Meersalz Pfeffer 1 EL frische gehackte Zitronenmelisse Rettich, Karotten und Äpfel hobeln und mit den weiteren Zutaten vermischen. Mit Salz und Pfeffer zum Schluss noch einmal abschmecken und sofort servieren.