Joghurt mit Zimtapfel (für 1 Person) [vegetarisch] Aus der Sanguinum-Community1 großer säuerlicher Apfel Zimt 100 g Joghurt, Magerstufe oder Sojajoghurt 1 Spritzer Süßstoff Den Apfel gut waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in feine Spalten schneiden. In einer heißen Pfanne die Apfelspalten kurz andünsten und mit Zimt bestreuen. Den Joghurt in ein Schälchen geben und den Zimtapfel unterheben, evtl. mit Süßstoff abschmecken und bei Bedarf noch mit etwas Zimt bestreuen.