Grillsoße Aubergine Aus der Sanguinum-Community1 Aubergine mageren Frischkäse Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Knoblauch Kreuzkümmel Die Aubergine halbieren und im Ofen dünsten bis sie weich ist. Das Fruchtfleisch aus der Schale lösen, mit Frischkäse verrühren und nach Geschmack würzen.