Gedünsteter Blattspinat [vegetarisch]! Grünes Vergnügen! Aus der Sanguinum-Community300 g Blattspinat frisch oder gefroren 1 kleine gewürfelte Zwiebel etwas Gemüsebrühe Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Muskatnuss 1 EL Olivenöl Blattspinat mit Zwiebelwürfeln, Öl, Gemüsebrühe, Salz, weißem Pfeffer und etwas Muskatnuss in einen Topf geben und ca. 30-40 Minuten köcheln lassen, nach und nach etwas Gemüsebrühe nachfüllen, damit der Spinat nicht ansetzt.