Garnelen mit Gemüse aus dem Wok (für 2 Personen) Aus der Sanguinum-Community1 große Fleischtomate, oder 2 Kleinere 100 g Porree 2 kleine Zucchini 1 Scheibe Roggenvollkorn 1 TL Rosenpaprika 1 TL Oregano 1 EL Olivenöl 100 g Sprossen ¼ l Gemüsebrühe 1 große Saftorange 300 g Garnelen oder Tiefseekrabben Etwas Salz und grober Pfeffer Porree, Zucchini in feine Ringe schneiden und die Tomate fein würfeln, Vollkornscheibe zerbröseln und dann mit dem Rosenpaprika und dem Oregano in dem WOK mit dem Olivenöl leicht anbraten und mit der Gemüsebrühe auffüllen. 2-3 Minuten garen lassen. Die klein geschnittene Orange und die Garnelen zufügen und ebenfalls 2-3 Minuten heiß werden lassen, mit Salz und grobem Pfeffer abschmecken.