Brokkoli-Rohkost (für 1 Person) Vegetarisch! Einfach und schnell Aus der Sanguinum-Community250 g Brokkoli 1 große rote Paprika 1 Apfel, entkernt 3-5 EL Balsamico 1 EL Rapsöl Salz, Pfeffer Das rohe Gemüse und den Apfel in feine Stücke schneiden. Essig, Öl, Salz und Pfeffer vermengen und darüber geben, gut durchziehen lassen.