[rimg size="ri-full-16x9" class="mb20" id="28323" alt="Griechischer Lammtopf" title="Griechischer Lammtopf"]Griechischer Lammtopf gesundes Rezept aus dem Sanguinum Kochbuch Zutaten für 1 Person 150 gLammfilet 200 g Zucchini 2 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln 1 ELOlivenöl 250 ml Gemüsebrühe 1 EL fettarmer Frischkäse Griechische Gewürzmischung, Salz, Pfeffer, Thymian, Zitronensaft Zubereitung30 Minuten Zubereitungsdauer Lammfilet und Zucchini in Würfel schneiden, mit der griechischen Würzmischung würzen und zusammen mit dem zerkleinerten Knoblauch und den gewürfelten Zwiebeln in dem Olivenöl andünsten. Gemüsebrühe dazugeben und bei geringer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Thymian, Zitrone und Würzmischung abschmecken, den Frischkäse unterheben.