[rimg size="ri-full-16x9" class="mb20" id="28320" alt="Geflügelgyros mit Champignons" title="Geflügelgyros mit Champignons"]Geflügelgyros mit Champignons gesundes Rezept aus dem Sanguinum Kochbuch Zutaten für 1 Person 150 g Putenfleischstreifen 200 g Champignons 1 rote Paprika 1 EL kleine Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 30 g Schafskäse, unter 6 % Fett 1 EL Schnittlauchröllchen 1 rote Peperoni Currypulver, Paprikapulver süß und scharf, Chilipulver, Salz, Pfeffer Zubereitung30 Minuten Zubereitungsdauer Das Fleisch mit Pfeffer, Curry, Paprika- und Chilipulver würzen. Champignons halbieren, Paprika in Streifen schneiden und Zwiebel würfeln. Die Putenbruststreifen in dem Olivenöl anbraten, anschließend aus der Pfanne nehmen. Champignons, Zwiebeln und Paprika mit dem Knoblauch sowie Salz und Pfeffer in der Pfanne dünsten, Fleisch wieder dazugeben. Mit geraspeltem Schafskäse, Schnittlauchröllchen und in Ringe geschnittener Peperoni bestreuen.