Rindersteaks mit Kohlrabipommes (2 Personen) Die Steaks werden auch super auf dem Grill!2 getrocknete Tomaten ohne Öl 1 kleine Chilischote 120 g Cocktailtomaten 1 Knoblauchzehe 1 Essl gehacktes Basilikum Salz, Pfeffer 2 Kohlrabi 2 Rindersteaks(a 150g), alternativ auch Putenschnitzel 2 Teel Oliven 1/2 Teel Pommes Frites Gewürz(ersatzweise auch Paprikapulver) 1/2 gehackte Kräutermischung Zubereitung: Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden. Chilischote waschen, entkernen und würfeln. Cocktailtomaten waschen und vierteln. Knoblauch grob hacken, mit Tomatenstreifen, Chiliwürfeln, Cocktailtomatenvierteln und Basilikum vermengen und pürieren. Tomatendip mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kohlrabi schälen und in dünne Stifte schneiden, Steaks oder Putenschnitzel trocken tupfen. 1 Teel Öl in einer Pfanne erhitzen, Steaks darin ca 3-5 Minuten von jeder Seite braten(Putenschnitzel ganz normal braten). Restliches Öl in einer weiteren Pfanne erhitzen und Kohlrabistifte darin ca. 5-10 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Kohlrabistifte mit Pommes Frites Gewüzen und mit Kräutern bestreuen, Steaks/Putenschnitzel salzen,pfeffern und mit Kohlrabipommes und Tomatendip servieren.