Knoblauchquark (für 2 Personen) [vegetarisch] Aus der Sanguinum-Community200 g Magerquark 150g 1,5 % Joghurt 2 frische Knoblauchzehen Salz, Pfeffer, frische oder gefrorenen Petersilie und Schnittlauch Der Magerquark wird mit dem Joghurt glatt gerührt, Salz, Pfeffer, Petersilie und Schnittlauch unterziehen. Zwei frische Knoblauchzehen pellen, durch eine Presse drücken und unter die Quarkmasse mischen und alles nachschmecken.