Krusteln (für 1 Person) Aus der Sanguinum-Communitynach Bedarf Zucchini nach Bedarf Möhren nach Bedarf Kohlrabi 1 Ei Pfeffer, Salz Kräuterquark (selbstgemacht) Zubereitung: Zucchini, Möhren und Kohlrabi stifteln. Das Ei mit etwas Wasser, Salz und Pfeffer mischen und daraus Minipfannkuchen in der Pfanne backen. Mit selbstgemachtem Kräuterquark garnieren.