Seelachsfilet mit Orangensoße (für 2 Personen) Aus der Sanguinum-Community300g Seelachsfilet 200g Zwiebeln 2 Orangen 400g Chinakohl 150ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, etwas Worcestersoße 80g Joghurt, Magerstufe 1 EL Frischkäse, Magerstufe Die Zwiebeln in Scheiben, den Chinakohl in 3 cm dicke Streifen schneiden und zusammen in etwas Gemüsebrühe andünsten, mit Salz und Pfeffer würzen. Von den Orangen die Schale entfernen und die Filets einzeln mit einem scharfen Messer heraus trennen und in dem Gemüse mit anwärmen (nicht mehr kochen).Das Fischfilet salzen, pfeffern und mit Worcestersoße einreiben, in einer heißen Teflonpfanne von beiden Seiten vorsichtig braten.