Kohleintopf (3 Pers.) Das wärmt uns auf! Aus der Sanguinum-Community400 g Rinderhackfleisch (Tartar) 1 kleiner Weißkohl oder Spitzkohl 1 Gemüsezwiebel 1 EL Olivenöl ¼ l Gemüsebrühe Salz, Pfeffer , Paprikapulver Hackfleisch mit der klein geschnittenen Zwiebel in dem Olivenöl in einem Bratentopf anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Weißkohl vierteln, Strunk heraus schneiden, anschließend in feine Streifen schneiden und waschen. Zu dem Hack in den Topf geben und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Alles zusammen dann ca. 40 Minuten garen lassen. Zum Schluss noch einmal mit den Gewürzen abschmecken.