Roastbeef-Vollkorn-Roggenbrot mit „Frischekick“ (für 1 Person)

1 kleiner        Apfel
1                  Lauchzwiebel
1 TL             Dillspitzen
1 Scheibe     Vollkorn-Roggenbrot
2 EL               Magerquark
100 g            gebratenes Roastbeef in Scheiben
                   Chiligewürz
                   Kräutersalz
1 paar          Salatblätter

Apfel entkernen und raspeln, mit der in Röllchen geschnittenen Lauchzwiebel, dem Dill, Kräutersalz und
Pfeffer vermengen.
Das Vollkornbrot mit dem Magerquark bestreichen, mit dem Chiligewürz bestreuen und mit den Salatblätter
Und dem Roastbeef belegen. Den „Frischekick“ obenauf verteilen.