Papageno (für 1 Person) [vegetarisch] Aus der Sanguinum-Community1 hart gekochtes Ei 100 g Magerquark 1 Karotte ½ Bund Schnittlauch Das Ei klein schneiden und unter den Magerquark mischen. Karotte in kleine Stücke schneiden und unter die Masse ziehen. Schnittlauch fein schneiden und untermischen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu Vollkorn-Knäcke oder 1 Scheibe Vollkornbrot.