Fischfilet mit Staudensellerie, Möhren, Tomaten für (1 Person) Aus der Sanguinum-Community200 g Fischfilet 1 kleine Zwiebel, gehackt 1 Schuss Sojasoße 2 Tomaten, klein geschnitten 1 Prise Rosenpaprika 1 Prise Oregano 1 Möhre, in feine Würfel geschnitten ½ Stange Staudensellerie, in feine Scheiben geschnitten 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer 1 EL Olivenöl Eine hohe Pfanne erhitzen, Öl hinein, Zwiebel glasig dünsten und einen Schuß Sojasoße mit 100 ml Wasser hinzufügen. Tomaten, Prise Paprika und Oregano einrühren. Jetzt nacheinander die Möhre, Staudensellerie, die zerdrückte Knoblauchzehe hinzufügen und mit Salz abschmecken. 5 Minuten köcheln lassen, anschließend 5 Minuten durchziehen lassen. Den gesalzenen und gepfefferten Fisch extra in einer beschichteten Pfanne anbraten, ca. 3-4 Minuten pro Seite. Gemüse über den Fisch geben und servieren. Nach der Kur: Fisch in Butter braten und Vollkornreis dazu servieren.